Cúrcuma en polvo
Rango de precios: desde S/ 6.00 hasta S/ 20.00
Pecana Pelada Tapa (mitades)
Rango de precios: desde S/ 25.00 hasta S/ 88.00
Fécula de papa (chuño)
Rango de precios: desde S/ 4.50 hasta S/ 14.00
Mas Información
El chuño ó Fécula de papa tienen una textura única y un sabor sutil a papa, y su versatilidad culinaria los convierte en un elemento esencial en la cocina andina. Descubre cómo puede enriquecer tus platos.
Dias de entrega: Lunes, Miércoles y Sábados Los entregas se realizan con un día de anticipación, consulte con su asesor comercial
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Descripción
Se llama almidón de papa, harina de papa, fécula de papa o chuño al almidón extraído de las papas.
El almidón de papa y sus derivados se usan en fideos, pastillas de goma, cócteles de frutos secos, papas chip, salchichas de perritos calientes, algunas cremas pasteleras, sopas instantáneas y salsas, en recetas sin gluten y en recetas cashrut para Pésaj, en la cocina asiática. y en la chilota. En pastelería se emplea, por ejemplo en los bizcochuelos, para mantener los dulces húmedos y darles una textura tierna. Se usa en la preparación de queso rallado preenvasado, para reducir su transpiración y apelmazamiento.
Información adicional
| Peso | 1Kg, 250gr, 500gr |
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