Guinda deshidratada

La guinda es un excelente diurético y antiinflamatorio natural, lo cual resulta beneficioso para combatir enfermedades como la artritis y trastornos cardiovasculares.

Este alimento tan completo y saludable, dentro de todas las bondades descritas no puede perderse de vista que es un fruto rojo de baja caloría, lo que lo hace un potencial acompañante de personas que procuran una ingesta de alimentos de calorías reguladas.

Las guindas secas tienen un sabor afrutado y ácido. Son un ingrediente enriquecedor para dulces y postres como tartas, muffins u otros tipos de repostería. Las guindas secas son ideales para el muesli del desayuno (muesli), como refrigerio para un poco de hambre o como aderezo para tu helado favorito. La incapacidad de almacenar y transportar la sensibilidad del producto fresco pone a las guindas secas en una luz positiva. Los productos secos también están disponibles durante todo el año.

Las frutas secas, como las guindas secas, también se pueden transformar en mermeladas. Para ello, remoja las frutas en agua durante unas 4 horas, pícalas con una batidora de mano, hierve la mezcla durante unos minutos y llena los frascos con mermelada. La mermelada de frutos secos se puede refinar aún más con vainilla bourbon, canela , piel de limón o naranja. Para más dulzor puedes añadir un poco de azúcar.

Las guindas frescas o encurtidas son el tipo de cereza más utilizado para todo tipo de productos horneados, como el pastel de la Selva Negra.