Aguaymanto Deshidratado

Physalis peruviana es originaria de Cajamarca, cultivada exclusivamente por pequeños agricultores; nuestro Aguaymanto Deshidratado es una explosión de sabor, con un sabor agridulce que destaca en cualquier mezcla de frutas, cereal o diversas recetas.

El aguaymanto deshidratado, son profusamente lavados y posteriormente son deshidratados hasta alcanzar un contenido de humedad menor a 12%. Durante la deshidratación se controla minuciosamente la temperatura para evitar la degradación de los principios activos. Con este procedimiento podemos garantizar que las pasas de aguaymanto mantienen su valor nutricional y funcional.

¿Por qué debemos consumir aguaymanto deshidratado orgánico?

Los aguaymantos secos orgánicos, también conocidos como bayas del Inca o por su nombre científico Physalis peruviana, son un snack altamente nutritivo que ofrece numerosos beneficios para la salud. Estas son las cinco razones principales por las que debería considerar consumir aguaymantos secos orgánicos:

• Rico en vitaminas y minerales: Los aguaymantos son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, hierro, potasio y calcio, que son importantes para la salud en general y un sistema inmunológico fuerte.
• Propiedades antioxidantes: Los aguaymantos contienen altos niveles de antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
• Índice glucémico bajo: Los aguaymantos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no causan picos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que las convierte en una buena opción para las personas con diabetes o para aquellos que buscan mantener niveles de energía estables durante todo el día.
• Alto en fibra dietética: Los aguaymantos son una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a promover la salud digestiva y a prevenir el estreñimiento y otros problemas digestivos.
• Buena fuente de proteína de origen vegetal: Los aguaymantos son una buena fuente de proteínas de origen vegetal que proporcionan todos los aminoácidos esenciales, lo que las convierte en un excelente refrigerio para vegetarianos y veganos. Además, son naturalmente bajos en grasas, calorías y sodio, lo que los convierte en un refrigerio ideal para aquellos que buscan mantener un peso saludable.
• Sin azúcar añadido: A diferencia de muchos otros bocadillos de frutas secas, nuestros aguaymantos secos orgánicos no contienen azúcar agregada, lo que las convierte en una opción más saludable para las personas que buscan limitar su consumo de azúcar. Tampoco se añaden aditivos: el único ingrediente que se utiliza es la propia fruta, así como todos los productos que fabricamos.