Pimienta Entera
Rango de precios: desde S/ 13.50 hasta S/ 48.00
La pimienta entera es condimento de primera calidad se obtiene de granos de pimienta negra cuidadosamente seleccionados y ofrece un sabor picante y terroso que realza tus platos favoritos.
Su presentación en grano te permite molerla en el momento para preservar su frescura y obtener el máximo sabor en cada uso. Ya sea en carnes, sopas, salsas o adobos, la Pimienta entera negra añadirá un toque de distinción a tus recetas.
Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, de la familia de las piperáceas, un árbol trepador que crece en zonas tropicales húmedas. Es una planta lisa que trepa por medio de sus raíces adhesivas. Contiene una sustancia alcaloide llamada piperina que, administrada de forma continua tiene beneficios para la salud.
La pimienta es una especie originaria de la India. Se utiliza desde la antigüedad, de hecho, ha quedado constancia del uso que hacían de ella los griegos y los romanos. En España, al principio de la llegada de las especias en la Edad Media, y antes de ser descubierta la Ruta de las Especias, ya se utilizaba como moneda de cambio en los mercados.
Composición nutricional
La pimienta negra es un condimento que por cada 100 g de alimento contiene:
- 11 g de proteínas,
- 3,30 g de grasa
- 38,31 g de azúcar
- Aportando 280 calorías a la dieta.
Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, E y B6. Además, la pimienta negra contiene hierro, calcio, fibra y potasio. Aunque no debemos olvidar que la ración usada en gastronomía para la pimienta es aproximadamente de 1 g, una cantidad muy pequeña, por lo que el aporte de nutrientes no se puede contabilizar.
| Peso | 1Kg, 250gr, 500gr |
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